UFOP prognostiziert stabilen Winterrapsanbau

Hannover, 10. November 2026 – Der Winterrapsanbau zur Ernte 2027 ist weitgehend stabil. Mit 1,08 bis 1,10 Millionen Hektar liegt die Aussaatfläche leicht unter der diesjährigen Erntefläche. Enttäuschende Erträge in Kombination mit hohen Kosten für Düngung und Pflanzenschutz haben den Experten der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) zufolge Landwirte bewogen, den Anbau teilweise einzuschränken. Die nachhaltig hohen Erzeugerpreise wirkten sich dagegen positiv auf den Anbau aus, verbunden mit weitgehend guten Aussaatbedingungen. Die Rapsbestände präsentieren sich meist in einem guten Zustand. Massive Schäden verursacht neben anderen Herbstschädlingen der Rapserdfloh bis hin zu ersten Umbrüchen. Hier macht sich das Fehlen von wirksamen Insektiziden – insbesondere für die Saatgutbeizung – sehr deutlich bemerkbar. Als Ergebnis der zum Teil negativen Ertragsergebnisse der Ernte 2026 wird intensiv über die Zukunft des Rapsanbaus diskutiert. Die UFOP hat diese Signale in einer Kurzstudie sachgerecht einordnen und belastbare Zukunftsszenarien entwickeln lassen.    

Die UFOP-Prognose zur Winterrapsaussaat zur Ernte 2027 stützt sich auf die Expertise des UFOP-Netzwerkes, zu denen die als Mitglieder vertretenen Rapszüchterhäuser selbst gehören, aber auch externe Fachleute aus Offizialberatung und Landhandel. Die bundesweite Aussaatfläche liegt der Umfrage zufolge zwischen 1,08 bis 1,10 Millionen Hektar und damit bis zu 50.000 Hektar niedriger als die Erntefläche 2026. Der Umfang des Rapsanbaus in Deutschland bleibt damit stabil oberhalb der Marke von einer Million Hektar.

Gemäß den Meldungen wurde das Saatgut teils unter guten Witterungsbedingungen und teils bei großer Trockenheit in den Boden gebracht. Die Bestände sind in den 
Regionen mit ausreichend Bodenwasser zeitnah und gut aufgelaufen, während sich das Auflaufen in Regionen mit Trockenheit teils bis Mitte Oktober hingezogen hat. Wie in jedem Jahr hat es bereits Umbrüche gegeben, bislang aber nur regional und in geringem Umfang. Der Trend zur Verringerung der Aussaatstärken durch die Zunahme von Einzelkornsaat setzt sich fort.

Wüchsige Bedingungen führten bei früh gesäten und gut aufgelaufenen Beständen zu einer üppigen Entwicklung, so dass Wachstumsregler-Behandlungen notwendig wurden. Die Witterungsbedingungen der vergangenen Wochen haben es schwächeren Beständen oft ermöglicht, den Entwicklungsrückstand weitgehend aufzuholen. Auch in diesem Jahr hat es in weiten Teilen Deutschlands ein verstärktes Auftreten von Herbstschädlingen gegeben. Hier ist in erster Linie der Rapserdfloh zu nennen, aber auch Blattläuse. Die Regulierung des Rapserdflohs stellt mehr und mehr eine nahezu unlösbare Herausforderung dar, da die in der EU zugelassenen insektiziden Beizen keine ausreichende Wirkung besitzen. Aktuelle Untersuchungen belegen darüber hinaus ein rasches Fortschreiten der Pyrethroidresistenz. Auch wenn für die neue Wirkstoffklasse der Diamide vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im Jahr 2026 eine erneute Gefahr in Verzug-Genehmigung erteilt worden ist, bedarf es für einen breiten Einsatz schnellstmöglich Grundzulassungen für diese Insektizide ohne Kreuzresistenz zu den Pyrethroiden. Erschwerend kommt hinzu, dass das BVL die Freilandzulassung für das am stärksten wirksame Pyrethroid für die Flächenspritzung (Karate Zeon mit Wirkstoff Lambda-Cyhalothrin) zum 30.09.2026 beendet hat. Die Aufbrauchfrist endet am 31.03.2028. Damit steht dieses Insektizid künftig auch für den Rapsanbau nicht mehr zur Verfügung. Berichten aus Fachkreisen zufolge sollen Insektizide mit diesem Wirkstoff in anderen EU-Staaten aber weiter für die Freilandanwendung im Ackerbau zulässig bleiben. 

Aktuell steht der Winterraps meist in einem guten Zustand im Feld, so dass keine größeren Auswinterungen zu befürchten sind. Bei den vom Rapserdfloh stark befallenen und noch nicht umgebrochenen Beständen bleibt abzuwarten, wie sich diese nach dem Winter zeigen. Für hohe bis sehr hohe Kornerträge bedarf es zur kommenden Ernte aber neben ausreichend großen Niederschlagsmengen in den nächsten Monaten sowie einer regelmäßigen Wasserversorgung bis zur Abreife auch einer intensiven Sonneneinstrahlung für eine hohe Photosyntheseleistung. Mehrtägige Hitzewellen in der Abreifephase können allerdings stark ertragsbegrenzend wirken. 

Der UFOP-Vorsitzende Torsten Krawczyk betonte bei der Vorstellung der Prognose anlässlich der Eurotier in Hannover, dass der Ackerbau insgesamt vor großen Herausforderungen stehe. Gründe hierfür seien der zunehmend spürbare Klimawandel sowie die Einschränkungen bei Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Es passe nicht zusammen, einerseits mehr Resilienz im Sinne von Versorgungssicherheit und Nachhaltigkeit zu fordern, andererseits jedoch die Wirkstoffpalette für die Bekämpfung von tierischen Schaderregern immer stärker einzuschränken. Er appellierte erneut an Bundeslandwirtschaftsminister Rainer, die Genehmigungs- und Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel und -wirkstoffe in Deutschland und der EU umgehend grundlegend zu reformieren. Außerdem fordere er vom Ministerium die Einberufung eines Runden Tisches zum Rapsanbau. Die Betriebe bräuchten im Sinne des integrierten Pflanzenschutzes einen breiteren Instrumentenkasten. Nur so sei eine nachhaltige Ökonomie zu gewährleisten. Andernfalls drohe eine Verlagerung des Anbaus in Drittstaaten mit deutlich geringeren Anforderungen an die gute fachliche Praxis, betonte der UFOP-Vorsitzende. 

Als Ergebnis der zum Teil negativen Ertragsergebnisse der Ernte 2026 wird intensiv über die Zukunft des Rapsanbaus diskutiert. Die UFOP hat zur sachgerechten Einordnung dieser Signale und zur Entwicklung von belastbaren Zukunftsszenarien eine Kurzstudie bei der Hanse Agro Unternehmensberatung GmbH beauftragt. Die Ergebnisse wurden vom Geschäftsführer, Prof. Dr. Reimer Mohr, ebenfalls in Hannover vorgestellt. Demnach steht der Rapsanbau unter einem zunehmenden wirtschaftlichen und produktionstechnischen Anpassungsdruck. Gleichzeitig sprechen die stabilere Preisrelation zum Weizen, die Bedeutung von Raps in leistungsfähigen Fruchtfolgen sowie perspektivisch steigende Nachfrageimpulse aus europäischen und internationalen Ölsaatenmärkten für eine differenzierte Neubewertung seiner Wettbewerbsfähigkeit. 

Als Ergebnis der Untersuchung lässt sich festhalten, dass 2026 in vielen Betrieben ein Ausnahmejahr darstellt. Schwache einjährige Erträge allein rechtfertigen keinen Ausstieg aus dem Rapsanbau. Eine hohe Rapsnachfrage in Deutschland und Europa durch die vorhandene sehr hohe Verarbeitungskapazität in Deutschland und in der EU-27 ist ein Garant für überdurchschnittliche Preise. Jedoch bleibt die Ertrags-sicherheit für die Betriebe entscheidend. Anbaumaßnahmen und passende politische Rahmenbedingungen sind daher notwendig. Vor diesem Hintergrund empfehlen die Autoren der Studie dem Gesetzgeber eine Verbesserung der Zulassungsvorgaben für neue Insektizide einschließlich wirksamer Saatgutbeizen für einen resistenzschonenden Wirkstoffwechsel sowie eine Anpassung der Düngeverordnung für eine N-Düngung des Rapses im Herbst, um eine Unterversorgung zu verhindern. 

Die Studie verbindet Ertrags-, Preis- und Erlösentwicklung mit Produktionskosten, Fruchtfolgewirkungen, betrieblichen Risiken und Marktperspektiven. Als Ergebnis werden konkrete, priorisierte Handlungsoptionen für die UFOP-Mitglieder und die politische Kommunikation erstellt. 

Die Zusammenfassung der Kurzstudie steht unter https://bit.ly/Kurzstudie-Raps zum Download zur Verfügung. 

Zum Hintergrund der Flächenprognose: 

Seit mehr als 30 Jahren präsentiert die UFOP im Herbst die erste Prognose der Winterrapsaussaatfläche. Dieser Service erlaubt sehr frühzeitig eine Schätzung des Anbaus zur nächsten Ernte. Die UFOP-Erhebung wird von Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft anerkannt und als Grundlage für Kalkulationen und Planungen genutzt.

Pressekontakt
Stephan Arens
Tel. +49 (0)30 235 97 99 – 10
s.arens@ufop.de
www.Ufop.de